Home  |  Kontakt  |  Impressum  |  AGB   Feste feiern Buffets Kaltes Buffet Warmes Buffet Vegetarisches Buffet Biologisches Buffet Internationales Buffet Spezial-Buffet Fingerfood Canapés Essen auf Rädern Rent-a-Cook Kochkurse Die kleine Kochkultur Buffetliste (PDF Datei - 140KB) [Download Adobe Reader] Dein Kindergeburtstag - ein besonderes Angebot für alle Kleinen! Wir gestalten Kindergeburtstage mit leckeren kindergerechten Speisen. Wir organisieren „Schnitzeljagd“ oder andere Spiele, wir gestalten einen rundum perfekten Geburtstag (auf Wunsch mit kompletter Animation), sprechen Sie mit uns! Nach persönlichen Absprachen, bieten wir Ihnen in Kooperation mit dem Lernwerk Lüneburg die entsprechenden Räumlichkeiten! Kochen und backen mit Kindern Wir regen die kindliche Fantasie an. Beim Kochen und backen beziehen wir die Kinder auf die unterschiedlichste Art mit ein. Sie werden erleben, wie ein Teig in 40 Minuten auf die doppelte Größe aufgeht oder wie sie ein Dressing selbst herstellen oder einen Salat zupfen oder, oder... Ein tolles Rezept, um zusammen mit Kindern zu backen, sind Schokokekse mit weicher Füllung, denn es ist sehr einfach und macht riesig Spaß. Man benötigt zwei rund Ausstecher mit 4 und 5 cm Durchmesser! Für 30 Kekse 140 gr Butter – 140 gr Zucker – 2 Eigelbe – 250 gr Mehl, mit 5 gr. Backpulver vermischt – 30 gr Kakaopulver – 30 Schokoladenrippchen (z.B. Vollmilch- oder weiße Schokolade) Ein großes Backblech fetten, Butter und Zucker schaumig rühren, die Eigelbe darunter schlagen, Mehl und Kakaopulver hinzufügen und alles zu einem festen Teig verrühren. Teig durchkneten und eine Zeit lang in den Kühlschrank legen. Dann den Backofen auf 190 Grad C vorheizen. Auf einer leicht mit Mehl bestäubten Fläche etwa ein Drittel des Teigs dünn ausrollen und mit der kleinen Form etwa 30 Kreise ausstechen. Die Kreise auf das Backblech legen und in die Mitte eines jeden ein Schokoladenrippchen geben – dann den übrigen Teig ausrollen. Mit der größeren Form dieselbe Anzahl von Kreisen ausstechen, diese auf die Teigkreise mit der Schokolade legen und leicht andrücken, damit die Räder versiegelt sind und die Schokolade beim backen nicht auslaufen kann! Im vorgeheizten Ofen zehn Minuten backen! Fertig! Lassen Sie Ihre Kinder den Spaß am Backen und Kochen mit uns erleben. Schicken Sie uns eine eMail und vereinbaren Sie einen Termin!     © Kochkultur - alle Rechte vorbehalten            Kochkultur - Catering und Kochschule - - Tel: 04131 - 206385